27 Nisan 1970 tarihinde, öğretmen bir baba ve ebe bir annenin ikinci çocukları olarak Gaziantep ilinin Yavuzeli ilçesinde dünyaya geldi.
İlk orta ve lise eğitimini Cumhuriyet İlköğretim Okulu ve Gazipaşa lisesinde tamamladı.
1988 yılında Diyarbakır Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi’ni kazanarak çocukluk hayalini gerçekleştirdi.
6 yıllık Üniversite hayatının ardından doktorluk mesleğine Kastamonu ilinde başladı. Burada 4 yıl görev yapan Çelik , vatani görevini Bingöl Kiğı’da yedek Subay olarak yaptı. Meslek hayatının 6. Yılında rastlayan 2001 yılında Çelik, baba ocağı olan Gazipaşa’ya döndü.
Çelik memleketi Gazipaşa’da ,Zeytinada sağlık ocağı, Gazipaşa Merkez Sağlık Ocağı ve Gazipaşa Devlet Hastanesinde 4 yılı aile hekimliği olmak üzere 13 yıl Doktor olarak görev yaptı.
2014 yılında AK Parti Gazipaşa Belediye Başkanı Adayı olarak yerel seçimlere giren Çelik , ilçe halkının teveccüğü ile 2014-2019 yılları arasında 5 yıl Gazipaşa Belediye Başkanlığı yaptı.
Tam bir Gazipaşa aşığı olan Dr.Adil Çelik, halen Gazipaşa’da doktorluk mesleğini icra etmektedir.
Evli ve 1 çocuk babası olan Çelik ,orta derece İngilizce bilmektedir.
Dr.Adil ÇELİK
Başhekim